Женский сайт Саратова

 Женский мир - женский сайт города Саратова.Справочник магазинов Саратова, торгующих женской обувью, одеждой, косметикой, парфюмерией. Адреса и телефоны фитнес клубов, женских консультаций, салонов красоты, ресторанов Саратова.Полезные статьи о женском здоровье, психологии, воспитании детей, сексуальных отношениях, моде, кулинарии. Тесты, диеты, гороскоп. Погода Саратова.

Главная О нас Каталог Организации Статьи Новости

Разделы статей


» Гинекология

» Диетология

» Домашние животные

» Досуг и отдых

» Женщина за рулем

» Косметология

» Кулинария

» Мода и стиль

» Мой дом

» Мой сад

» Моя работа

» Моя семья

» Психология

» Рождение ребенка

» Сайты Саратова

» Сексология

» Спорт, фитнес


Опрос


Как добиться красивой кожи весной?

использовать скрабы и маски

почаще бывать на свежем воздухе

принимать солнечные ванны

применять питательный крем

меньше нервничать, больше спать

Все опросы

Это интересно


» Анекдоты

» Гороскоп

» Знаменитые женщины

» Косметика на кухне

» Кулинарные рецепты

» Нумерология

» Сонник

» Тесты


Кулинария


Пасхальные рецепты30.04.2013
Пасхальные рецепты (924)

Близится праздник Светлой Пасхи. А значит, ни один дом не обойдется без традиционных блюд по пасхальным рецептам. Пасха у большинства ассоциируется с куличами, вареными яйцами и творожной пасхой. Все эти блюда становятся удачным завершением строгого поста, во время которого нельзя было есть ни молочных, ни сдобных, ни животных продуктов. Теперь же всю неделю можно отъедаться сладкими и питательными лакомствами. Многие же позабыли классические пасхальные рецепты куличей, пасхи и крашения яиц, полагаясь на магазинную продукцию. Подробнее

Рецепты блинов на масленицу разных стран13.03.2013
Рецепты блинов на масленицу разных стран (1062)

Всю неделю идет празднование Масленицы, одного из самых ярких древних праздников на Руси. И, безусловно, одной из самых соблюдаемых традиций, кроме как сжигания чучела зимы, стало выпекание блинов. У каждой семьи есть свои традиции и рецепты блинов на Масленицу. Однако всегда хочется попробовать чего-то новенького и удивить своих родных и близких очередным кулинарным шедевром. Почему бы не попробовать отойти от традиций и не испечь блины по рецептам из разных стран? Подробнее

Романтический ужин для любимого11.02.2013
Романтический ужин для любимого (1169)

Несколько дней осталось до праздника всех влюбленных. И, хотя это событие только-только приживается в стране, неплохо было бы устроить незабываемый День Святого Валентина для укрепления отношений и запуска их в новое романтическое русло. Безусловно, этот день будет наполнен любовью и страстными поцелуями. Но кроме этого, неплохо было бы и сотворить романтический ужин для любимого... Подробнее

Меню на Новый год25.12.2012
Меню на Новый год (1092)

Грядет Новый год, а за ним Рождество. А значит, настало самое время планировать меню на Новый год. Праздничное меню должно быть чем-то особенным и незабываемым. Каждая хозяйка хочет порадовать своих гостей впечатляющим столом. И представленное ниже меню на Новый год в полной мере отвечает этим требованиям. Ведь оно разительно отличается от привычных салатов оливье и запеченной курицы. Праздничный ужин рассчитан на 8 человек. Подробнее

Полезные свойства зеленого чая18.08.2012
Полезные свойства зеленого чая (1176)

О пользе чая наслышаны многие. А особенно о полезных свойствах зеленого чая. Это поистине невероятная вещь! Зеленый чай выступает своего рода панацеей от множества болезней, начиная от рака и заканчивая улучшением работы иммунной системы. А потому противникам множества таблеток, да и тем, кто хочет просто укрепить собственное здоровье, рекомендуется отдать предпочтение именно зеленому чаю. Он полон антиоксидантов и витаминов, а значит, полезные свойства зеленого чая ничуть не преувеличены и могут пойти во благо каждому. Вот самые основные качества зеленого чая. Подробнее

Калорийность блюд: разумная замена17.05.2012
Калорийность блюд: разумная замена (1339)

Наверняка каждый, кто хоть раз сидел на диете, согласится, что это занятие довольно скучное. Ведь приходится себе во многом отказывать и следить за калорийностью блюд. Однако уже давно научно доказано, что строгая диета, основанная на лишениях приносит мало успеха: в большинстве случаев, люди попросту не выдерживают ее и бросают. Однако сохранение вкуса блюда – это жизненно важный принцип для успешного снижения веса. Подробнее

Креативные идеи украшения пасхальных яиц08.04.2012
Креативные идеи украшения пасхальных яиц (2514)

Пасха наступит уже через неделю. А значит, самое время задуматься об украшении пасхальных яиц. Безусловно, в продаже имеются наборы для этих целей: наклейки, искусственные красители и подставки. Но все они одинаковые и довольно скучные. Почему бы не заняться таким творческим занятием, как украшение пасхальных яиц самостоятельно, вместе с детьми и близкими? Ведь это так интересно! И смотрится гораздо эффектнее... Подробнее

Полезные салаты из «зимних» продуктов02.02.2012
Полезные салаты из «зимних» продуктов (1518)

Зимняя стужа – это не повод отказываться от столь полезных салатов. Свежие овощные блюда – это очень полезно, особенно в зимние холода. Есть свежие сырые овощи необходимо в любое время года, т.к. именно благодаря им организм получает практически все необходимые витамины. Полезные салаты не должны покидать стол в определенное время года. Зимой многие предпочитают готовить салаты из овощей настолько переваренных, что их покидают все полезные свойства. Подробнее

Приготовление кислородного коктейля в домашних условиях12.01.2012
Приготовление кислородного коктейля в домашних условиях (2125)

Каждый здравомыслящий человек хочет сохранить свое здоровье на долгие годы. Что для этого нужно? Вести здоровый образ жизни, а также поддерживать организм. Прекрасным средством профилактики многих болезней служат кислородные коктейли. Подробнее

Рецепты на Новый год из продуктов, приносящих удачу29.12.2011
Рецепты на Новый год из продуктов, приносящих удачу (1400)

Оказывается, в культурах разных стран есть особые категории продуктов, которые приносят удачу, здоровье, детей и достаток. Так почему бы не приготовить блюда по следующим рецептам на Новый год, а заодно зарядиться везением уже под бой курантов! Ниже представлены простые рецепты на Новый год из самых «удачливых» продуктов в соответствии со многими древними традициями и культурами. Удачи в Новом году! Подробнее

Приготовление тыквы: лучшие рецепты26.10.2011
Приготовление тыквы: лучшие рецепты (1578)

Осень – время сбора урожая. А какой овощ самый заметный и яркий на поздней грядке? Это, несомненно, тыква. Существует множество разновидностей этого овоща. Тыква может быть разных размеров, форм и расцветок. А способов приготовления тыквы просто великое множество. Она всем известна своей пользой. Содержит множество витаминов, борется с анемией, желудочно-кишечными расстройствами и даже помогает побороть бессонницу. Кроме того, в западных странах тыква – неизменный атрибут праздника Halloween, дня всех святых. Итак, ниже следует несколько интересных способов... Подробнее

Осенний урожай: вечеринка по случаю02.10.2011
Осенний урожай: вечеринка по случаю (1628)

Осень витает в воздухе, а значит, настало время для осеннего урожая. Осенняя пора – не время для сезонной хандры и депрессий. Чтобы избавиться от неприятных симптомов, которые порой ассоциируются с этим временем года, лучше завести хорошие традиции, как семейные, так и в кругу друзей. Они помогут справиться с наступлением холодов, а кроме того, это лишний повод встретиться с самыми близкими. По случаю осеннего урожая можно устроить званый обед в сельском духе. Подробнее

Празднование конца лета: вечеринка с мороженым04.09.2011
Празднование конца лета: вечеринка с мороженым (1799)

Осень уже незаметно подкралась, а значит, настало самое время для празднования конца лета в виде вечеринки с мороженым. Ведь с окончанием теплых дней уже не до холодненького. Так что же понадобится для сладкого празднования? Вечеринка с мороженым, будь то семейный праздник или же шумная компания, прекрасный повод наесться сладкого. Однако праздник требует особой подготовки. Ниже следуют советы для планирования вечеринки: рецепты, сервировка, сопутствующие продукты и т.д. Первое, что необходимо сделать для празднования вечеринки с мороженым (как и для любой другой вечеринки)... Подробнее

Легкие рецепты блюд: всего три ингредиента28.07.2011
Легкие рецепты блюд: всего три ингредиента (2218)

Лето - жаркая пора. И никому не хочется много времени проводить на кухне. К счастью, существуют легкие рецепты блюд для лета (и не только!). приготовить подобные лакомства по силу любой, даже начинающей, хозяйке. Кроме того, все представленные блюда отличаются и списком ингредиентов. В представленных легким рецептах блюд всего лишь три и менее основных ингредиента! В качестве закуски можно предложить следующие легкие рецепты блюд. 1. Пряные куриные крылышки. Подробнее

Оригинальные рецепты для гриля06.07.2011
Оригинальные рецепты для гриля (2009)

Лето в самом разгаре, и большинство предпочитают отдыхать на природе. Что касается еды, то готовят ее на открытом воздухе. Рецептов для гриля великое множество. Жарить на гриле можно мясо, рыбу, морепродукты, овощи и даже фрукты. Ниже представлена подборка рецептов для гриля, напитки, успешно сочетающиеся с ними, закуски и соусы. Подобное меню рассчитано на тех, кто предпочитает мясо или рыбу в своем рационе. Подробнее

Изысканные десерты из клубники21.06.2011
Изысканные десерты из клубники (2344)

Клубника – одна из самых простых, но в то же время самых изысканных радостей лета. Десерты из клубники дарят прекрасное настроение и идеально подходят для летних вечеринок. Ниже представлены несколько творческих и незаурядных способов, как съесть клубнику. 1. Летний ягодный террин. В этом десерте из клубники и прочих летних ягод, кажется, таятся все ароматы лета. Ингредиенты: 225 г клубники (разделенные на четвертинки), 225 г малины, 115 г красной смородины, 140 г черники, 2 ст. л. желатина, 1/2 стакана апельсинового ликера, 2 ст.л. лимонного сока, 1/3 стакана сахара. Приготовление: Сахар растворить в двух стаканах воды на слабом огне, постоянно помешивая. Далее прибавить огонь на 1−2 мин. Дать остыть 5 мин, добавить ликер и лимонный сок. Желатин всыпать в полстакана холодной воды и отставить на 5 мин. Желатин растворить на водяной бане, постоянно помешивая. Влить в сироп. Прямоугольную форму поставить в большую емкость с ледяной водой, так, чтобы вода доходила до середины формы. В форму положить малину и залить слоем желатина. Затем положить смородину и чернику, залить желатином. В конце – слой клубники, залить желатином. Вынуть форму из воды и убрать в холодильник на 3 и более часа. Далее поместить на несколько секунд форму в горячую воду и перевернуть террин на блюдо. Подробнее

Секреты изготовления торта28.05.2011
Секреты изготовления торта (1781)

Главный секрет изготовления торта очень прост: если взять несколько основных рецептов коржей (их на самом деле не так уж и много) и сменить множество глазурей, кремов и вариантов украшений, то можно получить буквально тысячи кулинарных шедевров. Можно выбрать один из двух беспроигрышных рецептов изготовления торта. Теста в рецептах достаточно для двух коржей диаметром 20−22 см, одного коржа 23−33 см или 24 маленьких кексов. Рецепт 1. Шоколадный торт. Понадобится: 3/4 стакана какао-порошка, 1 стакан сливочного масла комнатной температуры, 1,5 стакана молока, 3 крупных яйца, 2 стакана муки, 1 ч.л. пекарского порошка, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, ваниль, 1,5 стакана сахара. Изготовление торта: разогреть духовку до 170 градусов. Смазать форму маслом, уложить на дно пергамент, смазанный маслом, присыпать тонким слоем какао. В миске смешать муку, какао, пекарский порошок, соду, ваниль и соль. В отдельной посуде миксером взбить масло и сахар до однородности. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Добавить в три захода мучную смесь, в два захода молоко, начинать и заканчивать мучной смесью и не переставая взбивать, но не переусердствовать. Масса должна стать однородной. Подробнее

Здоровое питание для детей20.05.2011
Здоровое питание для детей (2069)

Ни для кого не секрет, что малыши очень привередливы, когда речь заходит о здоровом питании для детей. При этом они крайне неразборчивы, когда дело касается конфет, леденцов и колы, которые явно им неполезны. Ниже следуют пять рецептов, которые представляют собой здоровое питание для детей. Они определенно придутся по вкусу маленьким привередам. Так что здесь двойная выгода: и дети довольны, и родители, что им удалось накормить детей вкусной и питательной пищей. 1. Измельченный зеленый горошек под соусом пармезан. В отличие от зеленых овощей с горьковатым привкусом, которые предпочитают взрослые (брокколи, шпинат), свежий зеленый горошек имеет незначительный сладковатый вкус. Дети полюбят его буквально с первого взгляда: ведь он такой зеленый и яркий. Горох – один из представителей здорового питания для детей, ведь в нем много витаминов и минералов. Для приготовления понадобится: 1,5 стакана свежего или замороженного горошка, 2 ст.л. свежей нарезанной мяты, 0,5 стакана сыра пармезан, 1 ст. л. оливкового масла, 1/4 стакана греческого йогурта или сметаны. Выход: 2 порции. Приготовление: горох высыпать в маленькую кастрюлю с кипящей водой и варить под крышкой 4 минуты до мягкости. Слить воду и промыть холодной водой. Подробнее

Замороженные продукты15.03.2011
Замороженные продукты (3007)

Замороженные продукты не только экономят время на кухне, но и могут обладать высокой питательной ценностью. Если к выбору продукции подходить правильно. В холодное время года замороженные продукты, а именно, овощи и фрукты, действительно могут быть более полезными, нежели свежие, т.к. их упаковка и заморозка происходит сразу же после сбора урожая, на пике развития продукта. Витамин и минералы, как правило, сохраняются до 8 месяцев в невскрытой упаковке в морозильнике. Овощи. Предпочтение следует отдавать замороженным продуктам, на 100 % состоящим из обычных овощей. Больше никаких ингредиентов в упаковке быть не должно. Не имеет значения, во что они упакованы: коробки, пакеты или мешки. Однако следует помнить, что овощи не должны быть сморожены в один кусок, что говорит о том, что они были разморожены и заново заморожены. В таких продуктах содержится меньше витаминов. Следует избегать замороженных продуктов, содержащих сыр, соус, макароны или рис. Так, например, порция обычных замороженных брокколи содержит 30 калорий, 20 мг натрия. Подробнее

Сочетание продуктов17.02.2011
Сочетание продуктов (2166)

Всем известны основные правила сочетания продуктов. Однако знания основных понятий недостаточно для истинных гурманов и любителей вкусно поесть. Ниже предлагаются сочетания продуктов, которые дают поистине неземной вкус и являются прекрасным дополнением друг к другу. Спагетти + фрикадельки. Эти два классических ингредиента словно созданы друг для друга, особенно в сочетании с другой известной «парой» - помидорами и базиликом. Яблоки + корица. Есть что-то по-домашнему уютное в том, как корица передает свой аромат яблокам. Неважно, запекаются ли яблоки вместе с корицей или же подаются в виде напитка, блюдо должно быть теплым. Суп + Сэндвич. Сочетание продуктов такого рода никого не оставит голодным на обед. Бекон + Яйца. Такой заимствованный у англичан и американцев завтрак уже прочно вошел в российскую действительность. Чтобы бекон был более хрустящим и нежным, его следует запекать в духовке на сковороде... Подробнее

Кулинарный шедевр: украшение печенья29.12.2010
Кулинарный шедевр: украшение печенья (4517)

В Новый год и на Рождество многие по традиции пекут разные печенья, пряники и прочие кулинарные шедевры. Эту выпечку можно дарить близким друзьям и родственникам. Однако просто испеченное печенье выглядит не слишком празднично и подарочно. Существуют простые советы и приемы, которые превратят выпечку в кулинарные шедевры. Очень интересно получится, если украсить имбирные пряники, да и любое другое печенье, отделкой по контуру из глазури. Для этого понадобится кулинарный шприц, специальные пищевые красители и немного фантазии. Сначала готовится обычная глазурь из белков яиц, лимонного сока и сахарной пудры. Все это тщательно взбивается, в конце добавляется краситель. Смесь выкладывается в кулинарный шприц с самой узкой насадкой. Вместо шприца можно использовать пакет из-под молока со срезанным уголком. Подробнее

Рождественский стол: традиции разных стран-224.12.2010
Рождественский стол: традиции разных стран-2 (3217)

Далее следует продолжение предыдущей статьи рождественском столе разных стран. В Италии Сочельник известен как Праздник Семи Рыб. Праздник этот, безусловно, сицилийского происхождения, однако сейчас он более популярен в Соединенных Штатах, нежели чем в Неаполе или на Сицилии. Тем не менее, традиция все еще широко распространена на юге Италии, где пост в сочельник – обычай. Основной рождественский стол подразумевает: жареное мясо, закуски, пасту и игристые вина. Италия является родиной панеттоне, дрожжевого сладкого хлеба с изюмом и лимонной и апельсиновой цедрой. Его разрезают на кусочки и подают с кремом из маскрапоне, сухофруктами и забальоне. Бразилия, как и Соединенные Штаты, представляет собой смешение разных культур, и эта многонациональность находит отражение и в рождественских традициях. Различия в регионах и семьях очень велики, однако есть несколько общих принципов. Подробнее

Рождественский стол: традиции разных стран-122.12.2010
Рождественский стол: традиции разных стран-1 (3137)

В разных странах разная культура, а поэтому и рождественский стол также различается. Например, во Франции рождественский стол традиционно накрывается после полуночной мессы и называется он Le Reveillon. К столу практически всегда подается шампанское. Традиционными блюдами являются: фуа-гра (гусиная или утиная печень) и устрицы на закуску, жареный гусь, фаршированный каштанами на горячее, а на десерт – рождественский рулет с масляным кремом, украшенный безе в виде грибов. С начала декабря в церквях Перу проходят Chocolatadas: на пожертвованные горожанами деньги организаторы пекут панеттоне и варят пряный шоколад. Рождество в Перу католическое, а рождественский стол включает: индейку в яблочном соусе, украшенную свежими фруктами, тамалес (кукурузная лепешка с фаршем) и салаты, а на десерт подают пироги, марципаны и панеттоне. Обычаи Аргентины... Подробнее

Всё, что нужно знать даме о шоколаде01.10.2010
Всё, что нужно знать даме о шоколаде (1943)

Наверное, никто не будет спорить, что шоколад является самым любимым лакомством представительниц слабого пола всех возрастов: от маленьких девочек до престарелых бабушек. Разделяет их только то, что некоторые из них любят тёмный шоколад, а другие – белый. Подробнее

Блюда в горшочках в духовке28.09.2010
Блюда в горшочках в духовке (5138)

Блюда в горшочках в духовке – поистине одни из самых вкусных и простых в приготовлении. К слову, глиняные горшочки использовались для приготовления всевозможных блюд еще в глубокой древности. К примеру, в древнем Риме особым праздничным блюдом считались запеченные хлебцы с мясом. Глиняные горшочки уже в то далекое время давали возможность освободить время и вместе с этим приготовить сочное и ароматное блюдо. Приверженцы всевозможных диет с низким содержанием жиров либо полным их отсутствием по достоинству оценят блюда в горшочках в духовке, так как данный способ приготовления пищи позволяет вовсе не использовать жиры и масла в процессе готовки. Блюда в горшочках в духовке готовятся... Подробнее

летние коктейли17.08.2010
Летние коктейли (1792)

Летом человек тратит много солей и полезных микроэлементов. Для того, чтобы предотвратить отрицательные последствия обезвоживания организма, необходимо увеличить потребление жидкости в полтора раза от привычной нормы. Но просто вода – это не слишком желанный напиток, а сильногазированные напитки вредны для здоровья, тем более жажду они вовсе не удовлетворяют. На смену всему этому приходят летние коктейли. Эти освежающие смеси помогают не только освежиться, но и насладиться прекрасным вкусом фруктов, богатых витаминами и микроэлементами. Летние коктейли будут настоящей находкой в любом заведении города, ведь количество их разновидностей поражает воображение. В самую жару многие посетители предпочитают фруктовые коктейли и так называемые фроузены, которые представляю собой размороженную фруктовую массу. Подробнее

Классический греческий салат17.08.2010
Классический греческий салат (2663)

Для многих страна Греция ассоциируется с оливковыми деревьями, песчаными пляжами, одной из самых древних культур в мире и… с греческим салатом. Классический греческий салат – одна из изюминок кухни этой страны. Надо сказать, что греческая кухня в целом смогла сдержать натиск западного веяния быстрого питания, и классический греческий салат тому одно из доказательств. Классический греческий салат – блюдо сытное и очень простое в приготовлении. Его можно готовить как на праздничный стол, так и для ужина в кругу семьи. Основой классического греческого салата является козий сыр родом из Греции, именуемый фета. Причем классический греческий салат предполагает использование феты только ручного изготовления. Но на фете ингредиенты не заканчиваются. Кроме сыра в греческом сала те непременно должны быть маслины и оливковое масло – продукты... Подробнее

Блюда из клубники15.07.2010
Блюда из клубники (2361)

Клубника по праву считается самой романтической ягодой. Кроме того, она обладает огромным перечнем достоинств и полезнейших свойств. Эта ягода является мощным противовоспалительным средством, кроме того, она обладает антимикробным действием. Также клубника богата витамином С и является источником фолиевой кислоты, поэтому эта вкусная ягода способна не только противостоять многим вирусам, но и укрепить иммунитет, подготавливая организм к холодному времени года. Употребление клубники крайне необходимо людям с заболеваниями сердечно – сосудистой системы за счет ее способности укрепления стенок сосудов. Вот почему не только сама клубника, но и блюда из клубники невероятно полезны и рекомендуются всем без исключения. Подробнее

Выпечка домашнего хлеба24.06.2010
Выпечка домашнего хлеба (3032)

Выпечка домашнего хлеба – дело не простое. Случается, что вроде и рецепты испытанные, и продукты в полном наборе, а получается не то, что хотелось бы. Чаще всего, выпечка домашнего хлеба идет не так по причине неправильно подобранной температуры в печи или духовке. Помимо этого, при выпечке домашнего хлеба требуется строго соблюдать очередность действий, описанных в рецепте, и тщательно взвешивать ингредиенты. Для выпечки домашнего хлеба используются ржаная и пшеничная мука, сухие или прессованные дрожжи, соль и вода. Все прочие ингредиенты являются дополнительными и необязательными. Качественная мука, в процессе замеса теста, впитывает в себя большое количество воды... Подробнее

Ризотто с грибами23.05.2010
Ризотто с грибами (2299)

Блюдо под названием ризотто появилось на севере Италии. Многие путают ризотто с обыкновенным пловом, но на самом деле эти два блюда совершенно разные. Ризотто готовят из риса сорта «арборио», богатого крахмалом, который для приготовления ризотто нужно предварительно немного обжарить на сливочном или оливковом масле. Для приготовления ризотто с грибами идеально подойдёт грибной бульон, хотя можно использовать куриный. Также в ризотто с грибами добавляют сыр пармезан или пекорио, для того чтобы сделать блюдо более сливочным и придать кремообразную консистенцию. Рецепт приготовления ризотто с грибами. Подробнее

Кальмары и креветки 23.05.2010
Кальмары и креветки (2055)

Как правило, кальмары и креветки подаются в варено-мороженном, сыро-мороженом и сушёном виде, реже они встречаются живыми. Брикеты варено – мороженных и сыро-мороженных морепродуктов размораживаются в воде, или на свежем воздухе, до тех пор, пока брикет можно будет разделить на несколько частей. Антарктическую креветку размораживают в холодильнике при температуре не выше 1 градуса, или на воздухе, а для того чтобы сварить их кладут в кипящую воду (воды должно быть в три раза больше чем креветок) и доводят до повторного кипения. Сыро-мороженные креветки варят 5-10 минут, а варёно - мороженые 3-5 минут. Подробнее

Ризотто с морепродуктами22.05.2010
Ризотто с морепродуктами (2654)

Ризотто - является блюдом северной Италии. Тогда его готовили на сливочном масле, поскольку в Италии нет оливковый рощ и плантаций. Многие классические виды ризотто готовятся по старинным рецептам. Хотя в настоящее время появляются разные вариации ризотто, например, миланское - в него добавляют шафран, пармезан и сливочное масло. А во Франции в ризотто добавляют сливки, что просто немыслимо для итальянцев. Вообще бытует мнение, что ризотто можно готовить с любыми гармонирующими продуктами, например с грушей, спаржей и горгонзолой, или апельсином, лобстером. Подробнее

Как готовить пиццу10.03.2010
Как готовить пиццу (1885)

Сейчас в магазинах можно купить любые продукты. Готовые пиццы – тоже довольно популярный полуфабрикат, но, конечно, пицца, изготовленная самостоятельно, получится намного вкуснее, да и процесс ее приготовления принесет массу удовольствия. Сначала пицца являла собой просто обычную лепешку из пресного теста с луком и сыром. С течением времени ее ингредиенты все усложнялись и прибавлялись. Добавлялись новые ингредиенты, и сегодня существует такое их многообразие, которое отвечает даже самым взыскательным предпочтениям. Подробнее

Бесценные перепелиные яйца19.02.2010
Бесценные перепелиные яйца (2886)

Перепелиные яйца действительно бесценные, они гораздо полезнее куриных. Маленькие размеры перепелиных яиц абсолютно не отвечают той громадной питательной ценности, которой они прославились на весь мир. Перепелиные яйца отличаются питательностью, богатым витаминным составом и практически полным отсутствием противопоказаний к употреблению в пищу. В отличие от куриных яиц, перепелиные яйца не вызывают аллергии даже у самых маленьких детей. Кроме того, перепелиные яйца не только не угрожают организму... Подробнее

Орехи кешью10.02.2010
Орехи кешью (2391)

Орехи кешью принадлежит к роду анакардиум, семейство сумаховые. Орехи кешью – стойкое и вечнозеленое, многолетнее и быстрорастущее дерево с равномерной, шаровидной, кроной. В подходящих условиях дерево достигает 40-50 футов в высоту, в неблагоприятных местах обитания, на скудных почвах, деревья как правило намного ниже. Ствол у дерева корявый и изгибистый, ветви - сплетенные и крючковатые. Нижние ветки обычно стелются по земле. Листья жесткие, от 4 до 8 дюймов в длину и 2-3 дюйма в ширину, сплошь усеянные прожилками. Подробнее

Праздничные десерты08.01.2010
Праздничные десерты (2632)

Чем удивить гостей в сказочную новогоднюю ночь? Как приготовить легкие и оригинальные блюда? Вариантов масса, на любое предпочтение. Десерт… Нежное и элегантное слово… На ум приходят самые изысканные варианты. Однако в переводе с французского десертом называется блюдо, завершающее трапезу. Новогодняя ночь длинная, веселая, с обильными закусками. Потому десерт можно подать легкий, освежающий, воздушный. При приготовлении новогоднего десерта стоит учесть следующие вводные: десерт должен быть свежим... Подробнее

Новогодние напитки21.12.2009
Новогодние напитки (1476)

У нас, русских, есть особая Новогодняя примета: спиртное рекой – значит, в Новом году мы преуспеем, найдем свое счастье и обретем благополучие. И сколь безбрежна алкогольная традиция новогодней ночи, столь велика традиция утреннего новогоднего похмелья. А чтобы этого избежать, нужно знать три простых правила - С КЕМ, ЧТО и КАК пить в Новогодние праздники! Следи за температурой! Красные вина должны, как правило, быть всего на 2-3° прохладней, чем температура той комнаты, в которой они подаются, но никогда - слишком охлажденными... Подробнее

Угощения на Новый Год18.12.2009
Угощения на Новый Год (2594)

Новый год на носу, и нужно заранее иметь в запасе несколько десятков новогодних рецептов, чтобы потом, в зависимости от возникшей ситуации, приготовить что-то особое и роскошное, однако не требующее уйму времени и как минимум две бессонные ночи. Мы не будем приводить здесь классические рецепты новогодних салатов, закусок и т.д., ведь как приготовить оливье и глинтвейн, вы и сами наверняка знаете. Мы предлагаем рецепты менее известных, но не менее вкусных блюд и напитков. Итак, внимание, сейчас будет вкусно! Подробнее

Секреты немецкой кухни07.12.2009
Секреты немецкой кухни (1655)

Секреты немецкой кухни постоянно поражают своей оригинальностью. Вроде все просто и незатейливо, но в каждом блюде немецкой кухни есть своя изюминка - или необычный маринад, или другой метод приготовления. Каждое блюдо немецкой кухни особенно и необычно вкусно. Классический немецкий салат. яблоки - 80 г. картофель - 160 г. огурцы соленые - 80 г. лук репчатый - 20 г. свекла вареная - 80 г. уксус 3%-й - 10 г. масло растительное - 20 г. зелень петрушки - 10 г. соль по вкусу. Картофель хорошо промыть и испечь в духовке. Яблоки и свеклу очистить... Подробнее

Готовим солянку 30.10.2009
Готовим солянку (2969)

Солянками – это густые супы, готовящиеся на крутом бульоне с пряными приправами. Солянки бывают трёх видов: с мясом, с грибами, с рыбой. Пикантный вкус солянка имеет благодаря использованию таких составляющих как солёные огурцы, морепродукты, лимон, маслины, маринованные грибы. В солянке должно быть много перца и всевозможной зелени. Солянка из мяса В солянки из мяса раньше добавлялась солонина, а сейчас используются мясные и колбасные изделия (ветчина, карбонат, сосиски). Эти современные нововведения... Подробнее

Ложки с едой06.07.2009
Подача блюд и напитков (1778)

В ожидании гостей всегда хочется поразить их не только вкусно приготовленной пищей, но и правильной подачей блюд и напитков. Как правило, рядом с местом хозяйки стола для удобства ставится другой столик, на который помещают супник с супом, чистые тарелки и все необходимое, что может потребоваться хозяйке или гостям. Блюда, из которых гость должен сам переложить кушанье на свою тарелку Подробнее

Украшенное блюдо03.07.2009
Украшение праздничных блюд (3297)

Привлекательный и аппетитный вид праздничным блюдам можно придать, украсив их различными овощами как свежими, так и консервированными. Обязательным компонентом в украшении праздничных блюд является зелень – веточки петрушки, сельдерея, зеленый лук. Для придания большей красочности блюда может понадобиться вареная морковь, а также свежий и маринованный перец, репчатый лук, капуста, свекла, помидоры и т.д. Подробнее

Медовое печенье15.12.2008
Тот самый мед (1478)

Когда прадеды русских селились в северных лесах, они, наверное, делали это из соображений безопасности. В те времена на месте нынешних российских городов и полей простиралась тайга настолько дикая и густая, что не то что внешние враги, сами русские порой не могли сквозь нее пробраться. Исторический факт, как-то раз два русских князя, решившись подраться между собой на междоусобной почве, собрали свои дружины Подробнее

Девушка пьет коктейль28.11.2008
Час коктейля (1742)

Коктейль – это несомненный признак тонкого вкуса. Во многих странах, где сильна алкогольная традиция, люди, предпочитающие умеренное употребление алкоголя, выбирают коктейль – меньше крепости, но больше вкуса и удовольствия. Коктейли готовятся на основе какого – либо основного компонента, усилить или ослабить вкус которого помогают дополнительные ингредиенты. Предлагаем вам несколько рецептов Подробнее

Зеленые кабачки01.11.2008
Кабачки (1803)

Кабачки, как и все прочие разновидности тыквы, родом из Америки. Кабачки - это кустовая разновидность обыкновенной, или, как говорят в Англии, летней тыквы. Умело приготовленные кабачки, состоящие в основном из воды, отличаются нежным, чуть сладковатым вкусом. Из кабачков можно приготовить много вкусных блюд. Это и супы, запеканки, закуски. Но помимо этого, кабачок обладает многими полезными свойствами. Подробнее

Свежая рыба01.11.2008
Сказка о рыбе (2275)

Пожалуй, ни один продукт в детском питании не вызывает такое число споров и противоречий, как обычная рыба. Казалось бы, разве могут быть сомнения - ведь это легкая, вкусная и полезная пища. Ан нет, она столь же полезная, сколь и коварная, но давайте обо всем по порядку. Всем известно, что в рыбе содержатся редкие вещества: фтор и фосфор. Фтор особенно необходим детишкам, так как участвует в образовании зубной эмали. Подробнее

Гурьевская каша01.11.2008
Гурьевская каша (1721)

Наибольшей известностью в русской кухне пользуется гурьевская каша. Свое название она получила по имени министра финансов Росси графа Д.Гурьева, который, согласно народному поверью, будто бы приготовил ее в честь победы русского народа в Великой отечественной войне 1812 года. Существует и другая версия появления этого блюда в русской кухне. Согласно ей граф Гурьев пригласил к себе на званный обед Подробнее

Жаркое в горшочке01.11.2008
Блюда в горшочках (2306)

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. Пища в горшочках не варится, а томится, сохраняя все витамины, протеины. Но главное, конечно, вкус. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету они особенно замечательно подходят Подробнее

Красное вино01.11.2008
Трезвое пьянство (1431)

Такой изысканный кулинарный прием, как введение алкоголя в то или иное блюдо, русская традиция разработала до тонкости. Обычно его вводят гранеными стаканами, но можно и тонкими с каемкой. Любопытно, что в отличие от итальянской или французской кулинарии, русская кухня допускает смешивание алкоголя практически с любой едой. Например, с плавленым сырком. Кто мы такие, чтобы оспаривать родные кулинарные традиции? Подробнее

Пасхальный кулич01.11.2008
Куличи (1628)

Прежде куличи пекли два-три, а то и один раз в году, по самым большим праздникам, связанным с переменой времени года: либо в Новый год, либо ранней весной (начало сельскохозяйственного года), либо осенью, по случаю урожая (завершение сельскохозяйственного года). Это объяснялось не только сравнительно высокой стоимостью куличей (стоимость 1 кг кулича при домашнем приготовлении высока Подробнее

Ложка со сметаной01.11.2008
Сметана (1574)

Каждому ясно, что национальные кухни отличаются одна от другой. Но далеко не всегда можно легко и внятно определить — чем. Хорошо, если различия налицо: эскимос лакомится строганиной из сырого полярника, а бушмен смакует крылышко жирафа. Одни обедают с вином, другие с друзьями, одни пользуются палочками, другие случаем, одни едят за столом, другие задаром. Но с точки зрения кулинарной Подробнее

Колбаса и сыр28.10.2008
Продукт, на котором лучше не экономить (2019)

Хорошее дело - вареная колбаса. Да и сосиски в хозяйстве тоже сгодятся. Чем не спасение от лютого голода, когда в холостяцком или предзарплатном холодильнике поживиться больше нечем! Этот товар по карману большинству покупателей, и даже самые стесненные в средствах могут выбрать себе экономичный вариант любимой «Докторской». Впрочем, исследования многочисленных независимых дегустаторов подтверждают Подробнее

Белокачанная капуста28.10.2008
А Вы любите квашеную капусту? (1683)

Так уж повелось на Руси, что ни одно застолье в осенне-зимний период не обходилось без квашеной капустки. Заготавливали ее в огромных количествах. И к самому процессу подходили с душой. Начинали заготовку капусты на зиму не раньше Сергиева дня (Сергей Капустник). В этот день, 8 октября, чтили память преподобного Сергия Радонежского, начинали зиму выглядывать да свадьбы справлять. Работа была для всей семьи. Подробнее

Китайский чай28.10.2008
Аромат, сбивающий с ног (1747)

Так в Китае говорят о зеленом чае «Изумрудная спираль весны», который растет у подножия утеса с таким же названием. В XVII веке о чудесном растении услышал император Канси, и по его приказу дикий чай закупили для двора. С тех пор местные чиновники должны были ежегодно подносить императору листья для напитка с дивным ароматом. В России зеленый чай начали пить еще в XVIII веке, но потом по непонятным причинам Подробнее

Шоколадный пудинг28.10.2008
Пудинг (1858)

Пудинг — типично английское блюдо. Сливовый пудинг в глазах рядовых викторианцев был символом могущества империи, «над которой никогда не заходит солнце». Считается, что впервые сливовый пудинг приготовили в XVIII веке. Иностранцы по-разному отзывались об этом блюде — один француз писал, британцы любят полакомиться сливовой кашей, однако «мало кому из иностранцев она приходиться по вкусу». Подробнее

Блины с сиропом28.10.2008
Блины. Вариации на блинную тему (1688)

Если подходить к делу с формальной точки зрения, то блин — это не что иное, как обыкновенное запеченное тесто. Ну, может быть, с разными добавками — припеками, икрой, ягодами… А между тем, мало какое другое блюдо русской кухни может сравниться по популярности с блином. Пекли блины обычно из дрожжевого теста, из самой разной муки: пшеничной, просяной, ячменной, гречишной и даже гороховой. Подробнее

Шашлык28.10.2008
История шашлыка (1716)

Родиной этого блюда является Восток — Иран, Ирак, Ливан, Кавказ.Искать страну, где впервые появился шашлык, бессмысленно. Еще древние люди, научившись добывать огонь, с удовольствием ели мясо, приготовленное на костре. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. Может, именно благодаря восточным традициям приготовления мяса Подробнее

Плов из свинины28.10.2008
Плов: история происхождения и рецепты плова (2366)

Каша из риса? Каждый уважающий себя кулинар-любитель скажет, что умеет готовить это блюдо. По крайней мере сам он в этом абсолютно уверен, и спорить с ним бесполезно. Почему? Да потому, что в советское время мало кто задумывался о том, что же такое плов, наивно полагая, будто это некая каша из "сваренного особым способом риса". И "Книга о вкусной и здоровой пище" рекомендовала трудящимся отечественные консервы Подробнее

Русский борщ28.10.2008
Борщ: история борща, борщ в национальных кухнях, рецепты борща (2648)

Кулинария, как всякое искусство, стремится быть интернациональной. Вот и русский борщ проник в мировой кулинарный фонд. Хотя утверждать здесь что-то трудно. Как за честь называться родиной Гомера борются семь городов, так и из-за возможности считать борщ национальным блюдом спорят целые народы. Больше всего прав на борщовое первородство, по их собственному мнению, имеют украинцы Подробнее

Сыр с плесенью28.10.2008
Искусство королевских поваров (1515)

Французские сыры пользуются огромной популярностью во всем мире. Сколько же их сегодня во Франции: 500, 600? Сыровар Андре Симон упоминал в своей книге "О сырном деле" 839 сортов сыра! Из них самые известные, конечно же, камамбер и рокфор. Камамбер изобретен совсем недавно, всего лишь... 300 лет назад. Благороднейший из сыров готовят из коровьего молока с добавлением сливок. Подробнее

Цветная капуста28.10.2008
Разукрась свою еду (1500)

Хорошо известно, что разные цвета влияют на нас по-разному. Красный и желтый согревают и стимулируют. Бирюзовый, синий и фиолетовый - охлаждают и успокаивают. Зеленый создают баланс и гармонию. Наша пища имеет аналогичный эффект.Каждый цвет имеет свою частоту энергетических колебаний. Цвета, характерные нашим чакрам, отвечают за части нашего организма, на которые они больше всего влияют. Подробнее

Блюдо из улиток28.10.2008
Симфония вкуса (1804)

Вопреки расхожему мнению, в природе не существует такого кулинарного блюда, как «виноградные улитки». Виноградных улиток можно есть, но только с голодухи. Это — ценный пищевой продукт, содержащий большое количество белка, витаминов и микроэлементов, который к тому же доступен, в буквальном смысле валяется под ногами и который представляет собой чистое «мясо», без костей и без жира. Подробнее

Форшмак с овощами28.10.2008
Предвкушение форшмака (1642)

Форшмак в переводе на русский язык означает "предвкушение". Почему предвкушение? Казалось бы, чего предвкушать в этом совсем незатейливом блюде еврейской кухни? Чтобы понять это, надо попробовать. И попробовать не один раз. Причем попробовать не в "готовом" виде, а приготовив форшмак самостоятельно. И лишь тогда вы поймете, что это именно "предвкушение", и ничто иное. Подробнее

Экзотический коктейль28.10.2008
Коктейли (1948)

Часто применяют мороженое, молоко, жидкие или взбитые сливки, кофе, горячий шоколад. В состав коктейлей типа флип, эг-ног и некоторых других входят яйца. Для приготовления большинства охлажденных коктейлей необходим пищевой лед в форме кубиков или шариков весом 6-8 г, колотый или строганый. В качестве добавок для коктейлей используют пряноароматические компоненты: мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь и др. Подробнее

Столовая вилка28.10.2008
Кухня любви (1603)

Кулинарная эротика - это целая наука, придуманная нашими предками и которая играет огромную роль в нашей жизни, просто, иногда, мы этого не замечаем. А с помощью умело подобранных блюд, я уверенна, можно было бы решить очень много проблем, которые касаются, как любовных, так и житейских вопрсов. Если правильно научиться пользоваться 'любовной кухней', то мы в полной мере сможем постичь все тайны Подробнее

Ломтик пиццы28.10.2008
Что мы делаем, когда голодны (1482)

Что мы делаем, когда голодны, но лень готовить? Да, мы бросаемся к телефону и делаем заказ пиццы на дом. Именно пиццу, а не просим курьера привести из магазина пельмени. Почему? Ответ прост, пицца является сытным блюдом, очень вкусным, относительно не дорогая, а домой нам доставляют ее еще тепленькой. Прообраз пиццы возник еще в Древней Греции, когда греки стали запекать тесто вместе с приправой Подробнее

Тыква28.10.2008
О тыкве (1502)

Наиболее распространены три вида тыквы, мускатная, твердокорая и крупноплодная. Самые вкусные тыквы — мускатные. Они сладкие и ароматные, их можно есть сырыми в салатах и нарезанными кусочками с ореховыми соусами; готовить из них каши, пюре для детей, жарить оладьи и печь пироги. В Индии из этих плодов получают отличную халву. Мускатные тыквы еще и самые экономичные — внутри сплошная мякоть. Подробнее

Жареные ребрышки28.10.2008
Несколько строк о мясе (1519)

Для приготовления мясных блюд лучше всего употреблять мясо молодых животных. Его легко отличить по цвету. Мясо животных в возрасте до шести недель имеет окраску от светло-розовой до светло-красной и плотный белый внутренний жир. Мясо молодняка (до двух лет) - светло-красного цвета с почти белым жиром. Мясо взрослых животных (двух-пяти лет) - сочное, нежное, красного цвета. Подробнее

Грудинка с салом28.10.2008
О сале (1636)

Сало при умеренном употреблении считается весьма и весьма полезным продуктом. Совершенно очевидна высокая калорийность данного продукта - 770 ккал на 100 г. Причем, если воспользоваться термином из области экономики, то это «длинная калорийность», то есть годится для туриста, спортсмена и героя-любовника. Есть такая штука, как арахидоновая кислота, в чистом виде не употребляется, увы, но зато это чудо содержится в сале Подробнее

Пончики28.10.2008
Некоторые советы, чтобы ваша выпечка удачно получилась! (1757)

1. Во время выпечки форму с бисквитом не рекомендуется вынимать для осмотра. Бисквит охлаждают при комнатной температуре, а затем вынимают из формы. 2. Все нижние тортовые пласты перед покрытием и выпеканием необходимо многократно проткнуть вилкой во избежание образования пузырей. Вынув торт из духовки, поставьте его в форме на тряпку, смоченную холодной водой, и охладите. Подробнее

Неочищенный картофель28.10.2008
Несколько советов по обработке картофеля (1546)

1.Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по чайной ложке соли и уксуса. 2. Чтобы картофель побыстрее сварился, в воду кладут ложку маргарина. 3. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3-4 дольки чеснока, небольшую луковицу или немного укропа. 4. Если очищенный картофель подержать Подробнее

Свежая капуста28.10.2008
Капуста знакомая и не очень (1519)

Капуста пришла в Россию очень давно, проделав достаточно большой путь со своей родины, находящейся на берегах Средиземного моря, где ее, как утверждают палеоботаники, выращивали более 4,5 тысячи лет тому назад. Трудно сказать, когда именно этот овощ появился в русских огородах, но квасить капусту начали, вероятно, в IX веке. С тех пор зимний стол не мыслился без данного овоща Подробнее

Просеивание муки28.10.2008
Способы тепловой обработки пищи (1699)

Тепловая обработка продуктов является основным процессом приготовления пищи. При тепловой обработке входящие в состав продукта пищевые вещества претерпевают глубокие изменения, в результате чего продукт приобретает лучшие вкусовые качества, более мягкую консистенцию и аппетитный внешний вид (или, при неправильном проведении тепловой обработки, продукт может быть вообще безнадёжно испорчен.) Подробнее

Шампиньоны28.10.2008
Немного фактов о шампиньонах (1626)

Шампиньон луговой встречается на пастбищах, лесных полянах, в садах и парках с мая до поздней осени, большими группами. Шляпка его достигает 20 см в диаметре, вначале она коническая или округло-колокольчатая с завернутым краем, позднее плоская, белая, от прикосновения желтеющая, сначала хлопьевидно-мучнистая, потом шелковистая или чешуйчатая, сухая. Подробнее

Красная икра28.10.2008
Как правильно выбирать икру? (2032)

Скоро Новый год, день рождения и другие праздники и в эти дни многие из нас обязательно подают красную или черную икру в салатах или так, бутербродиками. Чтобы не испортить блюдо и настроение икрой, её надо уметь выбирать. И очень тщательно, поскольку, значительная часть икры, которую продают, является некачественной или контрафактной. Подробнее

Куриное яйцо28.10.2008
Так ли просты яйца? (1500)

Спросите любого повара, что легче всего приготовить, и он наверняка ответит… нет, не бутерброд – это уж слишком. Он скажет: яйца. Но так ли они просты, как кажутся? Начнем с того, что куриными яйцами дело вовсе не ограничивается. Съедобны абсолютно все птичьи яйца. Даже павлиньи. И пингвиньи. И какаду. Но в наших краях они встречаются редко, да и делать из них омлет никому в голову не приходит. Подробнее

Пищевая фольга28.10.2008
Пользуйтесь фольгой (2169)

Фольга - отличный помощник хозяйке на кухне. Предлагаю несколько советов по ее использованию. Фольга значительно расширяет "диапазон" кулинарных возможностей. Запеченные в ней кушанья получаются сочными, нежными, ароматными. Приготавливая кушанье в глиняных горшочках, накройте их листочками фольги, а когда содержимое будет доведено до мягкости, снимите фольгу и подрумяньте верх. Подробнее

Куриная шаурма28.10.2008
Как сделать шаурму (3156)

В Питере шаверма, в Москве шаурма, в Твери шаварма, в Израиле шварма – все эти названия таят за собой удивительно вкусное блюдо арабской кухни. К сожалению, чаще всего шаурму можно купить лишь в кафе и ларьках сомнительного качества. Довольно часты случаи отравления. Так что же теперь – совсем позабыть об этом лакомстве? Вовсе нет! Шаурму можно приготовить самому и это совсем не сложно. Подробнее

Чашка кофе27.10.2008
Кофе по-европейски (1795)

Больше всего в Европе кофе любят англичане - 91% населения Англии не может себе представить жизнь без кофе. На втором месте Ирландия - кофе там любит 83% населения. На третьем - Греция (57% ), далее идут Швейцария (31%), Португалия (29%), Испания (27%), Франция (265), Италия (12%), Германия (10%). Россия в этом списке занимает одно из последних мест - 4%. Предлагаем вам рецепты для тех, кто любит кофе Подробнее

Блины с сиропом23.10.2008
Как испечь вкусные блины (2484)

Блины, блинчики, оладушки пеклись на Руси весь год, но все же именно они стали главным угощением и символом праздника Масленицы, видимо потому, что круглый румяный блин так похож на жаркое летнее солнце, которого ждали всю долгую зиму. Каждая хозяйка имела свой особенный рецепт приготовления блинов. Рецепт этот передавался из поколения в поколение, от матери к дочке, потом к внучке и дальше. Подробнее

Салат Цезарь16.09.2008
Салат Цезарь (2566)

Как это ни странно, но Юлий Цезарь к изобретению этого салата не имеет никакого отношения. Началось все в 1896 году, в Италии, где родился Цезарь Кардини — изобретатель этого популярного во всем мире салат. После Первой мировой войны Цезарь Кардини вместе с братом Алексом эмигрировал в США, где открыл небольшое заведение, что-то вроде смеси отеля и ресторана. Оно называлось «Caesar’s Place». Подробнее

Женщина в красном16.09.2008
Тофу (3202)

Тофу — это название творога, который делают из соевых бобов. Тофу появился в Китае, в эпоху Хань (III в. до н.э.), где его называли «доуфу». В то время тофу готовили несколько иначе, чем это делают сейчас — соевые бобы на некоторое время замачивали холодной водой, а после их полного набухания размалывали. Полученное так называемое соевое молоко кипятили Подробнее

Сосиска с горчицей16.09.2008
Виды горчицы (3611)

Горчица была популярной приправой на протяжении нескольких тысяч лет. Знакомый острый вкус горчицы появляется после перетирания дробленых семян растения горчицы с жидкостью. Горчицы бывают разной остроты, но их можно заменять друг на друга в рецептах, если необходимо - добавляйте по-немногу, если не уверены в остроте горчицы, которую вы используете. Подробнее

Суши и роллы16.09.2008
Что такое суши (2742)

В национальной кухне Японии широко используется рис и рыба, поэтому вполне логичным блюдом для этой островной нации будут суши — комбинация сырого филе рыбы и сваренного определенным образом риса. Вначале суши были методом заготовки рыбы, используемым в Японии примерно сто лет назад. Вообще, родина суши — это страны Южной Азии. Подробнее

Макароны спагетти16.09.2008
История возникновения макарон (3072)

Макароны изобрели очень давно, и точно установить время и место сейчас невозможно. Известно лишь, что макароны были известны еще в IV тысячелетии до нашей эры. В египетских гробницах находили изображения людей, которые занимались изготовлением лапши. Да и в саркофагах находили остатки положенной для долгой дороги в Царство мертвых лапши. Подробнее

Сливочное мороженое16.09.2008
История мороженого (2224)

Неизвестно, когда, где и кем был придуман рецепт приготовления мороженого. Известно только, что ягоды и фрукты в снегу замораживали еще во времена Александра Македонского. За снегом в горы отправляли рабов, которых специально тренировали для быстрого бега — чтобы снег не успел растаять. Конечно, мороженым в современном понимании этого слова лакомства древних эллинов нельзя было назвать Подробнее

Тарелка с супом16.09.2008
Суп (1853)

Человеку свойственно стремление сделать свою жизнь ярче и интересней. Для этого он придумывает новые увлечения, направления, тренды. «Положение обязывает», — говорим мы себе и покупаем ракетку для большого тенниса или путевку на горнолыжный курорт. Подчас мы играем в «правильный» образ жизни, создаем легенды вокруг вещей, не задумываясь о том, насколько это нужно нам самим. Подробнее

Турецкая кухня16.09.2008
Турецкая кухня (2629)

Кухня Турции не оставит равнодушным никого — здесь есть и питательные мясные блюда, и нежные овощные, и умопомрачительные десерты, и жгучие восточные специи и пряности. Традиции турецкой кухни базируются на одном единственном постулате — в блюде должен чувствоваться вкус основного продукта, его не должны перебивать различные соусы или приправы. Подробнее

Страницы: 1 Всего: 88

 
Архитектор Менякин Юрий Иванович памятник Журавли

Новости


Выбираем постельное белье: комплект из какой ткани полезнее для здорового сна? / 2015

Шэрон Стоун рекомендует всем раздеться / 2013

Черты личности влияют на шансы иметь ребенка / 2013

Красный цвет помады самый сексуальный / 2013

Брэд Питт состоял в рядах саентологии / 2013

Кола провоцирует агрессию у детей / 2013

Шлепанцы более опасны для вождения, чем каблуки / 2013

Красный цвет действительно самый сексуальный / 2013

Раскрыты самые сокровенные мысли мужчин / 2013

Сушилки для рук опасны для здоровья / 2013

погода Саратов

  Яндекс цитирования ОбъявленияОбратная связьКарта сайтаТерминыСсылкиФотогалерея Женский сайт Саратова
© 2005 - 2006 «Информационные Сайты Саратова»